Anasayfa | Adanamız | Adana Mutfağı | Cafeler | Restaurantlar | Barlar | Clublar | Oteller | Sinemalar | Avmler | Ulaşım | Harita | Kan Bankası | Nö. Eczaneler | Paylaş

 Haber Kategorileri :     »  Adana Güncel » Bilim Teknoloji » Dünya » Eğitim » Ekonomi » Güncel » Kadın » Kültür - Sanat » Magazin » Medya » Sağlık » Siyaset » Spor » Moda » Yaşam


Menü

Anasayfa

Forum

Haberler

Firmalar

Seri İlanlar

Oyunlar

Okey

Sohbet

Videolar

Resimler

Köşe Yazıları

Animasyonlar

Dosyalar

Yazılar

Üyeler

Bloglar

Arama

Kadromuz

Ziyaretçi Defteri

İletişim & Reklam


Sitede Ara


Hava Durumu


Günlük Burç



ADANA USULÜ KURU PATLICAN DOLMASI - Yazılar - Adana Live

ADANA USULÜ KURU PATLICAN DOLMASI


Malzemeler
20 Adet kuru patlıcan
1 su bardağı pirinç
200 gr kıyma
1 Su bardağı haşlanmış nohut
3 Domates
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
4 Yemek kaşığı nar ekşisi
1 Çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber
1 Tatlı kaşığı kuru Nane
2 Su bardağı su
1 Baş sarımsak

Yapılışı:
Kuru patlıcanları yıkayın ve ılık suda en az 1 saat bekletin. Suyunu süzüp tekrar yıkayın ve bir tencerede patlıcanları 10,15 dakika daha haşlayın. Haşlanan patlıcanların suyunu süzüp çıkarın. Bir kaba kıyma, pirinç, kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri, salçayı nar ekşisini , sıvı yağı kıyılmış sarımsağı, baharatını tuzunu ve nohutunu ilave edip hepsini birlikte harmanlayın. Hazırladığını içle dolmaları doldurun ve üst kısımları yukarıya gelecek şekilde tencereye dizin. Üzerine 2 su bardağı suyunu ekleyin ve dilerseniz bir porselen kapak kapatıp pişirin.

Not: Çok kısık ateşte porselen kapak kapatmadan pişirin. Böylelikle şekillerini muhafaza etmiş oldular.



Ekleyen: admin |  Tarih: 29.04.2010 | Okunma: 1029
Yazı Ekle



Yorumlar

Yorum Gönderebilmek İçin Üye Olmalısınız!



Üyelik

 

Kullanıcı:  

  Şifre:  

  Hatırla:  

 



Üye Olmak İstiyorum!
Şifremi Unuttum!



Anket

Sitemiz Yenilenmeli mi ?

 Evet | 7 oy
 Güncellenmeli | 6 oy
 Hayır | 2 oy
 

Toplam Oy : 15

 

Facebook


İstatistikler

  Üyeler    
Son Üyemiz :

ecmglcshn

Bugün Üye :

1

Dün Üye :

1

Toplam Üye :

387

Aktif Üyeler :

  Aktifler    
Aktif Üye :

0

Aktif Misafir :

4

Toplam :

4

İp Adresiniz :

38.107.179.213

  Sayaçlar    
Bugün Tekil :

585

Bugün Çoğul :

586

Bugün Toplam :

1171

Dün Tekil :

2233

Dün Çoğul :

2239

Dün Toplam :

4472

Toplam Tekil :

1421399

Toplam Çoğul :

1429250



  Anasayfa Seri İlanlar Ziyaretçi Defter Facebook Sayfamız
  Forum Oyunlar İletişim RSS
  Haberler

Videolar

Harita E-posta
 

Firmalar

Resimler Kan Bankası Site Klavuzu

 

Adana Şehir Rehberi
Copyright © 2009 - 2012

Tasarım ve Geliştirme: EE & SWD